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云南丽江的这些特色美食 你都吃过了吗?

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丽江在线核心提示:丽江主要居住的少数民族是纳西族,那么在丽江这个旅游资源非常丰富的城市,美食也是非常多且有本地特色的,下面为大家介绍几道丽江的特色美食……

丽江作为近些年来的热门旅游景点,每个暑假都会吸引非常多的游客前来旅行。

丽江主要居住的少数民族是纳西族,那么在丽江这个旅游资源非常丰富的城市,美食也是非常多且有本地特色的,下面为大家介绍几道丽江的特色美食

纳西烤肉

相信来过丽江游玩的人都会听过纳西烤肉,毕竟丽江是纳西族的主要居住地,纳西烤肉是他们最爱的一道主菜。

纳西烤肉其实是丽江茶马古道上流传的一道马帮菜。商人疲于奔波,所以烤肉成了他们经常吃到的一道菜。纳西烤肉就是把猪五花肉烤的金黄松脆,口感肥而不腻,去到丽江做客的人可以试一下这道菜吧,丽江很多餐馆都有这道菜。

鸡豌豆凉粉

鸡丸豆凉粉是纳西族的一种传统美食。鸡豌豆凉粉不是真的有鸡,而是因为它是用豆类磨成粉后制成粉条,而这种豆类的形状很像鸡头部位的眼睛,所以就叫鸡豌豆凉粉。

凉粉颜色是灰绿色,纳西族很喜欢用它来做菜,无论是炸蒸还是凉拌,都可以做出非常清香,可口美味的菜色,这道菜也是纳西族的家常菜。

在丽江的很多餐馆里都可以看到这道菜,而且丽江的大街小巷上面的小摊子上也有这道菜。

丽江粑粑

在大理有出名的喜洲粑粑,在丽江也有丽江粑粑。感觉这边的人对粑粑特别情有独钟,只是因为各种地域性的差异,所以粑粑也有一点口味上的区别。

丽江粑粑主要原料是当地的经脉粉,再加上火腿、油等一些佐料,将其调均匀,再烤成金黄酥脆,香甜可口,这个丽江粑粑不仅是他们的主食,也是他们的零食小吃。

米灌肠

米灌肠很好理解,就是类似做腊肠的方法,但是里面是由猪肉、米饭和各种香料调配而成,然后灌入猪肠子里面,制成米灌肠。米灌肠可以根据自己的个人口味调制成不同风味。

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网友评论:
  1. Sunny2020-03-23 08:20Sunny[丽江在线网友]203.25.236.175
    神马给我推荐的内容真是我要找的
    顶35踩0
  2. 十年河西2020-03-19 09:54十年河西[丽江在线网友]203.4.174.92
    云南丽江的这些特色美食 你都吃过了吗? 网站不错,已推荐
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  3. I'M  NOT  OK2020-03-19 03:31I'M NOT OK[丽江在线网友]118.24.117.248
    云南丽江的这些特色美食 你都吃过了吗? 顶!!!!
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  4. 十二弦丨2020-03-08 13:33十二弦丨[丽江在线网友]203.32.102.37
    顶下。
    顶25踩0
  5. 雨落。2020-03-02 12:37雨落。[丽江在线网友]203.158.22.137
    6
    顶16踩0
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